Her evde yapılır muhtemelen ve birbirine de benzer ama annemin tarifi favorim.
Malzemeler
4 kemer patlıcan
1 iri domates
1-2 diş sarımsak
limon suyu
zeytinyağı
tuz
Yapılışı
Patlıcan közlenir, kabukları soyulup bıçak yardımıyla püre haline gelinceye kadar kesilir. Domates rendelenip, sarımsak dövülüp eklenir. Tuz ve yağla karıştırılıp servise sunulur.
Yorumlar
Yorum Gönder